ادامه مطلب لطفا
راه تشخيص تخم مرغ تازه و كهنه
1- تخم مرغ تازه در ته اب به صورت افقي قرار ميگيرد. اما اگر تخم مرغ روي اب قرار گيرد و يا ته ظرف زاويه بسازد
طوريكه قسمت پهن ان بالاتر قرار بگيرد كهنه است و مانده.
2- 125 گرم نمك را در يك ليتر اب حل كنيد ، تخم مرغ تازه در ته اب و مانده روي اب قرار خواهد گرفت.
اساس ازمايش چنين است كه هرچه تخم مرغ بيشتر بماند در قسمت پهن ان فضاي خالي حجيم تر ميگردد.حتما به اين نكته توجه كنيد كه تخم مرغ را تا قبل از زمان مصرف نشوييد چراكه منافذ ان باز ميشود و ميكروب ها به داخل تخم نفوذ ميكنند.
منبع mah114.loxblog.com
تاريخ : دوشنبه 28 مرداد 1392 | 19:19 | نویسنده : دکتر یونس جبله |
ارسال نظر(0)
