و امااين هم ورژن جديد و ابتكاري 
اين نان توسط بنده با دستور زير
۵ ـ جوش شيرين ۱ قاشق مربا خوري
۹ـ آرد تقريباً ۴ ليوان ( به اندازه اي اضافه شود كه خمير به دست نچسبد )
مرحله اول ـ روغن و تخم مرغ و شكر و نمك را با هم مخلوط كنيد
مرحله دوم ـ ماست و جوش شيرين و بكينگ پودر و زردچوبه را هم با هم مخلوط كنيد
مرحله سوم ـ دو مخلوط بالا را روي هم بريزيد و كمي هم بزنيد
مرحله آخر ـ به تركيب بالا آنقدر آرد اضافه كنيد تا به دست نچسبد
تصوير زير كلانه پخته شده در فر
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
گياه پيچك كه با آن نان كلانه ميپزند
عکس زیر مربوط به
نان كلانه ای است كه در روستاها پخت ميشود
تاريخ : دوشنبه 21 مرداد 1392 | 19:30 | نویسنده : دکتر یونس جبله |
ارسال نظر(0)
